εїз منتـــــديآت بحــر ـآلشـــوق ترحــــب بكـــمـ εїз


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جالأعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
miss cute
** مشرفة **
avatar

عدد الرسائل : 917
المزاج : مبسوووطه مررره
الإقامة : في بيتنااا
SMS : اضحكـ تضحكـ لكـ الدنيااا
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي   السبت مايو 03, 2008 7:33 am

]


المقادير:

العجينة
كوبان من الدقيق المنخول
4ملاعق طعام زبدة
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
3/4 كوب ماء دافئ
ملح

الحشوة:

1 كوب صلصة البيتزا
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبن تشادر مفروم

طبقة الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر)



الطريقة :

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر.

يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق.

يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة.

تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها.

يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت.

تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب
الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن.

تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.

نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم.

ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست)

وبالهنا والعافيه

_________________
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميشو
** بحر نشيط **
** بحر نشيط **
avatar

عدد الرسائل : 556
المزاج : راااااااااااااااااااايقه
الإقامة : الرياض
SMS : لاالــه الا اللــــه
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي   السبت مايو 03, 2008 2:21 pm

ياااااااااااااااااااي

يم يم

شكلها مررررره رووعهـ..


مشكووووووره يالغلا..

الله يعطيك العافيهـ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بحر الشوق
** مديرة المنتدى **
** مديرة المنتدى **
avatar

عدد الرسائل : 639
المزاج : أتصفح منتديات بحر الشوق
الإقامة : الغـ أرض السعودية ـالية
SMS : نورت منتديآت بحر ـآلشوق بوجودكمـ .. ~
تاريخ التسجيل : 29/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي   الأحد مايو 04, 2008 12:11 pm

يم يم

شكلهااا لذييييييييذه

يسلمووووووا غلاتي ع الموضوع الرااائع ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شووقي لك كبييير
** بحر جديد **
** بحر جديد **
avatar

عدد الرسائل : 36
المزاج : مبسوطه
الإقامة : في بلاد الشوق
تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي   الأحد مايو 04, 2008 5:51 pm

ووواااااااااااااااااااااااوووو

ماشاء الله تجننن ،،، شوقتيني اكلها ،،،

يسلمواااااااا قلبواااااا ،،،
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
miss cute
** مشرفة **
avatar

عدد الرسائل : 917
المزاج : مبسوووطه مررره
الإقامة : في بيتنااا
SMS : اضحكـ تضحكـ لكـ الدنيااا
تاريخ التسجيل : 02/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي   الإثنين مايو 05, 2008 8:01 am

مشكووورييييييييييين حبااااااااااايبي على مروركم الغالي

_________________
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
البيتزا المكسيكيه لاتفوتكم.. يمي يمي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
εїз منتـــــديآت بحــر ـآلشـــوق ترحــــب بكـــمـ εїз  :: بحر [ عالمكـِ الخاص ] :: // مطبخ بحـ الشــوق ـر //-
انتقل الى: